• Un dessert maison spécial "canicule"

    La chaleur qui s'abat sur la France ne nous donner vraiment pas envie de passer des heures en cuisine, ni même d'allumer le four ni les plaques de cuisson !!! On veut du rapide, du simple et surtout du frais !! Alors, je vous propose une petite recette que vous pourrez faire ces prochains jours...

     

    Esquimaux aux trois saveurs d'été :

     C'est une recette qui fera le bonheur des enfants ( et des grands aussi ! )

     

    Pour 6 esquimaux :

    Base abricot

    • 120 g d’abricots (poids dénoyautés)
    • 1 yaourt nature
    • 40 g de sucre en poudre (dosage selon l’acidité du fruit)

    Base framboise

    • 100 g de framboises
    • 1 yaourt nature
    • 35 g de sucre en poudre

    Base fruit de la passion

    • 2 fruits de la passion
    • 1 yaourt
    • 30 g de sucre en poudre

     

    La recette :

    Base abricot

    1- Coupez les fruits en morceaux. Versez-les dans un petit mixeur avec le yaourt et le sucre.

    2- Mixez.

    Base framboise

    1- Lavez les framboises, versez-les dans un petit mixeur avec le yaourt et le sucre.

    2- Mixez et filtrez éventuellement si vous n’aimez pas les pépins.

    Base fruit de la passion

    1- Coupez les fruits en deux. Versez la pulpe des fruits dans un petit mixeur avec le yaourt et le sucre.

    2- Mixez et filtrez la préparation.

     

    Montage :

    1- Versez au fond des esquimaux de la préparation à l’abricot.

    2- Placez au congélateur pour 30 minutes.

    3- Ajoutez par-dessus de la préparation à la framboise et faites-prendre encore 30 minutes au congélateur.

    4- Terminez enfin par la préparation aux fruits de la passion, plantez un bâton et placez au congélateur pour 2 à 3 heures, le temps que la glace soit bien prise.

    5- Démoulez ensuite les esquimaux en plaçant les moules sous l’eau chaude et dégustez !

     

    Et voilà ! Maintenant, vous savez comment préparez un délicieux dessert très simple à préparer mais aussi très utile pour lutter contre la canicule...

    Bien à vous,

    Minime2.


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